فروشگاه فایل

بیوسورفکتانت ها و سورفکتانت ها

مولکولهای قطبی هستند که دارای دو بخش هیدروفیل (ابدوست) و هیدروفوب (اب گریز) می باشند.

منجر به کاهش کشش سطحی و بین سطحی می شوند و ایجاد میکروامولسیون می کنند.

امولسیون ها از پراکندگی ذرات یک مایع درمایع دیگر حاصل می شود که از روش هایی مانند تقطیر و پراکندگی و

مخلوط کردن حاصل می شود.

ویژ گی ها

1- کاهش کشش سطحی و بین سطحی

2- مرطوب کنندگی

3- چربی دوستی

4-ژل کنندگی

5- تولید کف

6-آبدوستی

7- جدا سازی فلزات

و ....

طبقه بندی بیوسورفکتانت ها

1- گلیکولیپیدها

2- فسفولیپیدها و اسیدهای چرب

3- لیپوپپتید و لیپوپروتئین ها

4- بیوسورفاکتانت های پلیمری

و...........

فایل پاورپوینت 17 اسلاید